2004年06月23日

黒豆の黒酢漬け

そうそう、昨日から黒豆を煮ているのです。正月でもないのに・・・
少し前にテレビで
『大豆イソフラボンとアミノ酸の相乗効果で、ダイエットに効くぅ??!』
って言ってたので、レシピメモして、すぐに黒豆買いに行ったのがいつだっけ・・・・??
そんな忘れ去られた黒豆1袋に日の目を見てもらいましょうということで、
みなさんもご紹介します

黒豆の黒酢漬け

黒豆100グラムに対して500ccの水に1晩(8時間)漬け、とろ火で煮る(強火で泡立てないように)
水面が見えるくらいまで煮込み、黒豆シロップを加え、混ぜて、ひと煮立ちさせて火を止める

(黒豆シロップは、りんごジュース、黒酢、はちみつを、1対3対1の割合で混ぜる、
豆100グラムだと、あわせて100ccになるように)

食前に1日10粒(煮る前で100グラムの豆を1週間以内に食べきれる量)と煮汁を摂取すると、
ポリフェノール効果も相まって、血液サラサラ??、お肌ツルツル??、お便秘もツルツル??(・・・??)
黒酢効果で、脂肪燃焼、代謝アップ、それはそれは一石二鳥てもんじゃーございませんことよ。
⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃ ふふふ楽しみじゃ??♪

今日の晩ご飯??

マグロの刺身、里芋と人参の煮物、もやしとほうれん草の和え物、吸い物(ねぎま)

岩手産高級マグロだけど、スキミだから198円だったのよ??(夫には(* ̄  ̄)b{ ひ・み・つ♪ )
スジは取って、青ねぎの白いところとお吸い物にしたら(゚д゚)ウマー

ついでにお昼も。
トマトときゅうりとスライスチーズのサンドイッチとミルクティーよー

では??バイバイノバーイ!!??=Ξヾ(ヾ(ヾ(ヾ(ヾ(ヾ(*´▽`)ツ
posted by キャサリン♪ at 14:24| 大阪 ☁| Comment(2) | TrackBack(1) | グルメ・クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

眠いよ・・・パトラッシュ・・・??

やっとお子様が学校に行ってくれたよ・・・台風は数に入れなくても3日か。長い休みだったなぁ・・・
食べられなかったからすっかり痩せてしまってかわいそう。
出来るものなら代わってやりたい・・・
ヾ(--;)ぉぃぉぃただ痩せたいだけやん。母が具合悪くなったら誰が家事育児してくれるねん??
だから今日もワタクシはたくさん食べて、ココログめぐりで命の洗濯をして、
(いつの間にかこんな時間やん( ̄□||||!!)
あ??昼寝もしたいけれど、午後からお出かけの用
(お子様の小学校で、絵本の読み聞かせのボランティアをしてるのだぴょ??ん。
今日は読む日ではないけれど、しゃべってくるで??奥様達と。)
もあるし、また次の機会に。

書けなかったので昨日の晩ご飯??♪

さわらのキノコ蒸し(季節感0(;´д`)トホホ・・・)、枝豆、味噌汁(白菜、豚肉、豆腐)、漬物(野沢菜)
今日こそ買い物に行くで??。冷蔵庫に食材少ないし。
野菜果物を買うよ??、あと納豆も。
子供お腹の都合により、天ぷらやカレーがまだあかんので??、
(ダイエットにはもってこいやで??)
今晩のおかず、なにしようかなあ・・・・・・・( ̄ヘ ̄;)ウーン
posted by キャサリン♪ at 11:39| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記・コラム・つぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする