2011年08月24日

阪急に近いイタリアンでランチ

前から行きたかったのに、約束した日は娘が休み、
やっと念願かない、すてきな奥様トリオで出かけたのは
JRから阪急に向かって高槻本通りの1本、センター街と反対側の道を行った、
贔屓屋の向かい、ベルジュお菓子の木のすぐ近くの北園町にできた、
『+39』
野菜たっぷりのオードブルとお代わり放題のフォカッチャ付きのパスタランチ
(アンチョビとなすのトマトソースパスタ・・アルデンテで、うまーexclamationでした)
すてきな奥様1さんが、携帯でクーポン出してくれたので、ドルチェまでいただいて
(この日はティラミス・ガトーショコラ・なんとかプリンから一つ・・ティラミスをいただきました)
西武のカプリチョーザがなくなったので寂しかったけど、雰囲気が似てるから気に入ったわ。
また行きたい、けど一人ではもったいないので、また友達を誘って行きましょう。わーい(嬉しい顔)

帰りしなに、高槻市場が休みで安物買いできないので、
ケーキを買って帰ったった〜るんるん
新商品のコーヒゼリー入りシュークリームが珍しくて美味でしたわ^^
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2011年07月02日

豆乳おからクッキー

okaracooky 2011.7.2.jpg
楽天のポイントが貯まったので、
豆乳おからクッキーをお取り寄せ
メール便なので送料無料で手(チョキ)

直径約3、7センチと少し小さいけど、
ビターチョコ、オレンジ、かぼちゃ、ごま、紅茶などいろんな味が充実して、
かみごたえがあって満腹感がしっかり。

”一食置き換えで7〜8枚”
と書いてあったけど、
私は小腹がすいたときに2〜3枚、
お茶などと一緒に食べています。
ほんのり甘くて、病み付きになりそう・・・
なくなったらどうしよう・・・(^_^;)
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2011年06月20日

梅干し2011年

17日の金曜日に梅を送っていただいたので、
今年も漬けることになりました
去年の記事
今年も10キロ(20%なので、グラニュー糖と荒塩各1キロずつ)
日曜日の午後から水に漬けて、
夜作業しようと思ったけど、眠いから寝た(~_~;)
翌日の朝娘を送り、
初めて駅経由で道草しないで帰宅したので時間があるぞ
(寄り道しよかと思ったけどバスの時間がうまく繋がっていた)

でも急に暑くなり、倒れそうじゃ
そして作業しているうち猛烈な空腹感に
(去年と同じ・・・梅の香りのせいか)
無理しないで昼食休憩をはさみ、
11時前から14時前ごろ終了
・・・・
2時間じゃきかんな。

昨日はろくに洗わず水に漬けただけなので、ホシをようじで取り、
きれいに洗って布巾で水気を拭いて樽に。
すべてきれいにしてから、砂糖と塩を適当にまぶし、
ゆすって混ぜ合わせ、最後に塩で蓋をして
(景気よく入れすぎて、蓋の塩まで残りませんでしたけど(^_^;))

漬物樽の方は中蓋があるからいいけど、
ポリバケツの方に洋食皿を載せ、ラップを敷いた上に重石。
25×30センチくらいの中ポリ袋
これに水を一杯入れて輪ゴムでぐるぐる巻きにする

この重石を1つと2つ

暑いのでかびないうちに水あがっておくれ。。。

痛んだ梅は悪いところを包丁で取り除き、
はちみつ漬けに。
梅漬けの香りとこれが、梅仕事のご褒美です。。。
小まめにゆすって、サイダーや水で割って飲みます。。。めちゃウマ
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2011年05月23日

あとで楽をしようとして

明日とあさっては予定があり、
最近色んな事を一度にすることが苦手になったので
(昔からかもしれん。。。(^^;;)
娘を送ったあと、
雨で無ければ買い物に行こうと思ってたけど雨で行けず、
旦さんが食べたいと言うのでホットケーキを焼き、
ホットプレートを出したついでに残ったキャベツを片付けようと、
豚バラがなかったので、冷凍庫の合挽きミンチとスルメイカのお好み焼きと、
ガスコンロでは晩御飯用にカレーの支度
これだけでもうお迎えの時間ですねんもうやだ〜(悲しい顔)
あっという間に時間が過ぎるのは幸せなことやで。。。
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2011年05月21日

和食ランチが800円

家事休みをもらって神戸へ
わけあっていつもより出るのが遅くて、
去年から行きたかったお店でランチ
なかなか見つからなくて、どこかの店のお父さんに教えてもらいました(^^;;
グリーンシャポービルはJR三ノ宮駅の北側正面
前から気になっていた、屋根が緑、壁が茶色の年期の入った(1979年竣工ですって)ビルの地下一階です
”ごはんや”という名前と思ったら、変わっていました
”和食バル一芯”
お味噌汁と小鉢が2つ付いて肉か魚を選べるランチが800円!
開店11時半からラストオーダー14時まで
夜は17時から居酒屋になります
手間のかかったお料理に、きちんと取られたダシの香り
この日は太刀魚の天ぷらと、牛蒡のつくねで、
ワタシは牛蒡のつくねを頂きました
甘くてやわらかくてトロトロ〜
写真が無いんですが、盛り付けが素敵で。
そして三宮界隈をウロウロしてから帰り、
帰宅してから家族で○オンへ行きましてん
万歩計忘れたけど、8千歩は歩いたと思う(^^;;
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2011年05月06日

連休明けたと思ったらまだあって

今年は飛び石連休なのに、
娘はバザー(娘は欠席なのに・・・)の代休とかで7連休
また三食飯炊き女の日々でしたが、
まぁ何年か前のように入院するよりはずっとマシ
でもどこという事は無いけど、毎日出かけていると、
それほど休みに出かけたいとは思わないもので、
人が多いから疲れるし。
なので今年はジャズストには行かず、
木を切ってもらった片づけをしたり、
5日は実家へ行ったりして
ゆったり(娘が怒るのでゴロゴロは出来ない(^^;;)過ごしました

今月末が注射なので、医療費をちょっとでもケチろう(月が替わると多分初診料取られる)と、
5月を待って、2日に薬をもらいに行った医院も連休もうやだ〜(悲しい顔)
何日分かは薬無かったけど、私の場合は飲み忘れても深刻ではないので忘れたことにして、
今日やっともらえたるんるん
けどさすがに連休明けで、鬼混みで(^^;;
(薬だけなのに、体操のあと11時に行って13時半)
今度はもう少し要領よく生きたいものだ。。。
でも待ってる間に整骨院に行けて良かった
首と肩甲骨と腰が凝るけど、股関節がちょっとおかしいと訴えると、
お腹まで押してもらってわかったことが、
腸骨筋だか大腰筋だかの、肋骨から太ももを支える筋肉が張ってるからだそう。
そんなことまでわかるなんてすごいな
あと2週間頑張って通ったらよくなるらしい・・・信じたい

そして遅いランチはちょっと高級ネタな廻るお寿司わーい(嬉しい顔)
ランチメニューがお得でしたわよ

そしてまた明日から2連休。。。(゜-゜*;)オロオロ(;*゜-゜)
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2011年04月13日

4ヶ月ぶりの

お子様タクシーで送った後、1時間に一本のバスを待ち、
JR高槻まで出て、
子供が幼稚園のときから仲良くしていただいている保護者の方とランチです
数えたら12月以来4ヶ月ぶり。
新しく出来た39+に行こうかと言っていたのに、
高槻本通りをぶらぶら行くとチラシ配ってはって、デザート無料に引かれて
MALVAでパスタランチ(サラダ、バケット一切れ、ドリンク付き)
半個室でゆっくり出来るけど、禁煙でないので隣テーブルの人がタバコを吸うと煙が(+_+)
でも無料(サービスの)デザートのシフォンケーキに生クリームとチョコソース添えがボリュームあり、
話しも一杯できて満足でしたわーい(嬉しい顔)
そして帰りもバス代もったいないので歩いて帰り、
娘を最寄のバス停に迎えに行き9238歩ダッシュ(走り出すさま)
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2011年04月08日

久しぶりのランチに

娘の送りをはじめて旦さん一人にお願いし、体操へ
朝ご飯を食べさせたりしていて少し遅刻(^^;;
しかし久しぶりにクールダウンの柔軟まで参加し、
レッスン終ってから、
以前から一度行きましょうと言ってたセレブな方に、勇気を出してランチのお誘い
急だったのに関わらず、快く応えて下さり、
奥様おすすめのお店へ。。。
12時開店だったので残念バッド(下向き矢印)
次に向かった和食屋さんで落ち着き、
お子様3人育て上げただけあって、
スーパー専業主婦ぶり=主婦の鑑exclamation
外国製の高温洗いの洗濯機を一日に最低4回は回し、
掃除は毎日一箇所を重点的に
(水周り→棚の拭き掃除→窓拭き→床磨き・・・あと一個何やったかな(^^;;土日はお休み)
掃除機は毎日、トイレは週2回だそうで
その間に着なくなった洋服をリサイクルショップにもって行き、
売れないものはリサイクルゴミに処分
きっといつもスッキリ綺麗に片付いたお宅なのでしょう
(駅近くのテナントビルオーナーの奥様ぴかぴか(新しい)

いきなりこのレベルを目指すのは大変そうなので、
まず居間の不用品を捨てて片づけをしてから取り組みましょうぞ。
とても楽しい夢のような時間でしたわーい(嬉しい顔)
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2011年01月14日

牛丼祭りらしいので

今週は吉野家、松屋、すき家で、
牛丼割引合戦開催中と
テレビのニュースでやっていたので、
旦さん休みの親子3人分、
体操の帰りに松屋にて、お弁当にしてもらいました
(味噌汁がつかないけど、容器に入れてもらえる)
牛丼並盛、320円のところ240円なので、
3人前でも720円とランチ一人分わーい(嬉しい顔)
カレー派の娘もよろこんで完食ぴかぴか(新しい)
牛丼屋って、回転を早めるためなのか、どうも狭苦しいので苦手なのだが、
これならゆっくり食べられていいわ〜
しかし春日みたいに分けて食べるなんて、とても出来ないのでしたふらふら
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2010年12月06日

ハンバーグ食べようと思ったけど

小学生の時からの友達が遊んでくれると言うので、
でも旦さん休み取れないので、
ちょっと子供見てもらい、近所のビックボーイでランチ=
(ハンバーグ食べようと思ったけど、カットステーキランチにサラダバー食べ放題、ドリンクバー飲み放題)
の後、
帰宅して娘も交えてしゃべる。
娘がわりと安定していたので、うちでご飯食べてもらっても良かったかな
掃除も行き届かなくて申し訳なかったけど、
一杯話して楽しかった・・・
本当はもっとしゃべりたかった(^^;;
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2010年12月03日

美味しいランチを

体操の忘年会で、
セレブな奥様ばかり19名さま!
いつものレッスンのあと、
木曽路に行きました
和室で全員集合
和定食だったのかな?
お造りと炊き合わせ、天ぷらと茶碗蒸し、炊き込みご飯などに、
自家製湯豆腐があんかけになっており、
大変美味でございました
来年は教室始まって20年目とかで、
(ワタシはその後半の11年目くらいでしょうか・・・若輩者です(^^;;)
なんだか楽しそうな企画がたちあがりまして、
ぜひ参加したいものだと、今から期待に胸を膨らませております((((o゜▽゜)o))) ドキドキ♪
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2010年11月27日

たまにはいいこともある

サントリープレミアムモルツが当たったよexclamation
なんと12本exclamation×2
買うと3千円近いのよ(自慢)
朝一番(。。。と言っても10時半)の佐川さん、
まさかまだ寝てるとは思っていなかったろうなぁ
小さい声で「ごめんなさいねぇ」
と言われてしまった(^^;;
パジャマにベスト引っ掛けて出ただけで、頭はぼさぼさだしたらーっ(汗)
まー何回も来てもらう手間を思えばいいわな
しかしあっという間に、うわばみの世帯主様に飲まれてしまう悲しさ(T0T)
賞味期限まで2、3本隠しておくわっ
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2010年11月09日

玄米ご飯のランチに〜

今日も娘が登校する気になってくれたので、
自家用車でない方法で送り、
お迎えまで自由時間(しかし自宅には帰れない)ということで、
いきなりダイエーでは時間つぶしきれないと思い、
以前友人が連れて行ってくれようとして休みだった、
オーガニックカフェ寿
一人で玄関を開けるのはちょっと勇気が要ったけど、
店内は落ち着いた日本間が広がり、大変くつろいだ雰囲気わーい(嬉しい顔)
あまり空腹でなかったのでCランチに。
小松菜の白和え、きのこと人参の和え物(あっさり炒め物)、柿とカブと玉ねぎの和え物に、
長岡式酵素玄米ご飯に、里芋と水菜の汁物、瓜のお漬物でした
写真撮ってもよかったのかなぁ
長岡式酵素玄米ご飯は見た目はお赤飯のようで、
食べるとモチモチして、おかず無しでも美味しくいただけ、
キノコの和え物にも少しオイルを使われているそうで、満腹感もあります
肉魚無くても、とても美しく、満足なランチでした

追記:ここで出してもらえる温かいお茶がメチャ美味しいのです!
   ポットに置いてくれているので3杯もお代わりしてしまいました(^^;;
   伺うと何かのブレンド茶だそうですが、気になるー。。。

そのあとやっぱりダイエーに行き、服と食品を見て、
ベンチを探して少し本を読んでから迎えに。

帰りは娘の気が向いたので通学バスに乗せて貰い帰宅。
楽させてもらいました
元気で行けて本当に良かったわーい(嬉しい顔)
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2010年06月24日

梅酢が上がったので

21日に漬けた梅の梅酢が上がったので、
保存容器に移し替えて床下へ。
なんとか3つで収まりました(;´▽`A``
容器洗って梅酢ビンに入れ替えて・・・
紫蘇はいつゆかりにして食べようかしら・・・
しかしカビが出たら使わないといけないし、
捨てるわけに行かないのだ(;´Д`A ```
この時点でまだカビは出なかったようだが、
床下でも生えることがあるから時々出して見ないといけないけど
そのゆとりがあるかなぁ・・・(^-^;

朝はスーパーに行って、午後は娘の歯医者の付き添い
梅雨の晴れ間のよいお天気でしたが、(;´д`)ゞ アチィー!!
最高気温30度だったそう。。。
posted by キャサリン♪ at 20:44| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月21日

梅干を漬けよう。2010年

18日金曜日に従姉から梅が届き、
土曜日に2階に広げていたけど、
とてもいい香りがしてきて黄色くなり、
傷みそうだったので元気を出して、
20日の朝から水に浸け、アク抜き、
夜12時から浸け始めました

2004年の作業
2005年
2006年
2008年
2009年

水に浸した梅のホシ(なり口)を竹串で取り、
ふきんで水分を取り、塩漬け容器に
グラニュー糖と粗塩を合わせて20%になるように混ぜ合わせ、重しをして、
埃よけの蓋をして完了
梅が10キロなので砂糖、塩が1キロずつで計量は簡単
ただ梅の量が多いので、これだけの作業に2時間かかるんですね(^^;;
しかもアロマテラピー効果なのか、
お腹がどんどん減ってくる(゜O゜;
(真夜中なのでお茶飲んでガマンしましたから(^^;;)

このあと毎日朝晩梅と砂糖塩を揺すって混ぜ合わせ、
あとは今月中に店から消える”もみ紫蘇”(紫蘇の塩漬け)を買っておき、
梅酢が上がったら紫蘇を入れて保存します
土用干しまでは・・・今年はどうするかな?

2007年以外、大体毎年漬けているけど、
娘が毎日2個食べるし、旦さんもそこそこ
実家とか友人にも少し分けたりして、
こんなに漬けても大体残らないけど、
そのうち作品と時間にゆとりが出来たら、どこかで小売とか、
梅干作り教室とか、
いずれ商売小遣い稼ぎに出来へんかしらん(^^;;
なんて妄想しながら作業しとりました(^^;;
posted by キャサリン♪ at 12:20| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月15日

外で過ごした大雨の一日

こんなワタシも学校出て数年はお勤めしていたんです

会社に入って学校みたいに3〜40人集めて新人研修というのはあったけど、
そのあと支店に配属されてから一番お世話になった先輩は
美しい上にしっかり者で仕事のできる、
表は優しく穏やかだが、芯には京女の強さを隠し持つ・・・
といった、人としても社会人としても申し分ない方で、
憧れて、尊敬してました
恩返しもできないまま幾星霜。。。
年賀状のやり取りはありましたが、約20年ぶりにある日突然、
『ワタシに会いたいから駅まででも家でも行く』
と言われたら断れないでしょう?
きっと商売か何かの勧誘だろうとわかっていても・・・(^^;;
騙されてもいいから会いたかったんです
日ごろ構っていない、わが身の変貌振りをあきれられても(^^;;
もっとゆっくり会いたかったけど、他に日がなく、
今日がお友達とランチの予定の日だったので、
その前に駅前の丸福コーヒーでお茶しました

約20年の間にワタシもいろいろあったけど、先輩も結婚されて3人のお子様を育て上げ、
いろいろあり、
10年ほど前に大病されて、通院とか年一度遠方で入院されたりしているとか
なのに大きい会社にフルタイムでバリバリ働いておられる。
やっぱりワタシとはスケールが違うわけで。。。

結果は、宗教関係ない何かのセミナーのお誘いでしたけど、
3日で10万円は日にち的にも金額的にも今のワタシには無理な話でふらふら

でも貴重なお休みにワタシを思い出して会いに来て下さっただけでうれしかった
お互い命があってのことなんですが。
先輩はそんなことがあったと思えないほど、相変わらず美しくて若々しかった
ワタシも最近急に年取った気がしてるけど、 元気を出そうと思ったのでした

で、そのあと子供の同級生の母3人でランチ
グリーンプラザのつきの井は座敷でゆったりできていいわ
年齢層高めで、よその方の話し声は大きめでしたけど(^^;;
いろいろ親子の近況が聞けて楽しかったのでしたわーい(嬉しい顔)

しかし行きも帰りも土砂降りの大雨の一日(;´Д`A ```
行きはバスに乗り遅れ、次に来たのには満員で乗りそびれ、
遅刻してしまい・・先輩申し訳ありませんでした・・・<(_ _)>
帰りは運動(と、節約)のため歩いて帰宅
JR南からは4千歩ほどでした
posted by キャサリン♪ at 22:00| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月31日

鱧の湯引き

昨日は売り出しセールだったので混雑を避けて、
夜家族で○ャスコへ
最近の半端ない値引率で見逃せないのが魚コーナー。
500円の太刀魚切り身が150円
800円の鱧(ハモ)が200円にexclamation
で、太刀魚は普通にグリルで塩焼き
ハモは魚担当の兄さんに教えてもらって、湯引き(おとし)に挑戦
鍋に沸かした湯と、ボールに氷水を用意し、
網杓子で一切れずつ湯がいては氷水に浸け、
水分を取って出来上がり。
(一切れずつでは大変だったのでワタシは3切れずつ実行しました(^^;;)
梅肉は梅干の種を取ったものを包丁で叩いて、
アルコールを飛ばした酒かみりんで伸ばす。

あと、骨と頭も付いているので、
背骨はグリルであぶってから、両方だしにして、
塩、みりん、酒と少しのだしの素を入れてお吸い物に。
ちょうど豆腐と三つ葉もあったので良かったわわーい(嬉しい顔)
ハモがこんなに脂たっぷりな魚だとは知らなかった
料亭の味です
ちなみに、都合によりメインは焼き肉野菜炒めでしたが(;´▽`A``

ちなみに三つ葉は金曜日に、20束100円だったので、
少しお向かいさんにおすそ分けして、
当日卵とじに、昨日はモヤシとイカでチジミにして、
無駄なく消費しましたわよ
posted by キャサリン♪ at 22:04| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月10日

産地の奥さんごちそうさま

関西ローカルの関西テレビの番組
『よーいドン!』で、
毎週月曜日は
産地の食材を美味しく料理してご馳走してもらう
”産地の奥さんごちそうさま”
のコーナーが結構ためになる
でも、メモしようと思うけどすぐ忘れる。
けどここを見れば大丈夫
今日はヒジキで、
ヒジキのサラダとヒジキ煎餅、ヒジキグラタンが美味しそう
でも作って食べるかどうかはまだわからない・・・

今のところ、楽天のポイントで塩蔵ワカメを買ったので、
ワカメのサラダ(ワカメを戻して茹でて、ツナ缶とポンズをかけるだけ)
に夢中
これに新玉ねぎのスライスや、茹でたほうれん草、茹でたモヤシなどをぎゅっと絞って混ぜたり。
で、ワカメの味噌汁と主菜は焼きシシャモと、
いたってボリュームのない健康的な夕食でした(^^;;
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2010年04月16日

久しぶりに友達とランチ

体操のあと友達が付き合ってくれるというのでランチに
行ったので記録しておきます

3年ほど前は近所で一緒に体操行く友人がおり、
体操→ランチ
で、何のために運動してるのかわからんほど、
よく通い、よく食べた全国展開ハンバーグ店
ビックボーイ
ここは駐車場もあり、ランチが安いのが一番やけど、
ドリンクバーとサラダバーがいいんですよexclamation
ランチにつけると、ドリンクバーが100円ちょっとでサラダは300円かな?
今回は割引クーポンとシェフグルメ券があったので、
出したのは300円くらいでした(*^^*ゞ
ハンバーグも美味しいけど、
今野菜が高いからねーとか言いながら、
サラダが美味しくて3、4回おかわりに行ったわヾ(´ε`*)ゝ
ランチにスープ(3種類でした)も付いているのでお腹一杯食べられます

友達は相変わらず美しく、とても○○才には見えないよ^^
お陰でまた生きる元気が湧いてきましたよ、ありがとうわーい(嬉しい顔)
posted by キャサリン♪ at 22:00| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月01日

ツナとマイタケのカレー

娘が大好きなので、カレーは大体毎週食卓に上るのだけど、
最近肉率が多い気がするので、ない頭を絞ってツナ缶と、
中性脂肪を減らす効果があると言われているマイタケ、
冷蔵庫に残ったナス(1本)を切り刻んで入れた。
(ツナ缶80gだったので、豚肉もいつもの半分位入れた)
あとはいつもの玉ねぎ人参ジャガイモ
仕上げは一番美味しいと思っている、
ハウスバーモントカレー(相葉ちゃんが宣伝してるので伏字なしわーい(嬉しい顔))
だったので、これ以上ない美味しさグッド(上向き矢印)

なんか参考にクックパッドの他のレシピを見ると、
ツナ缶と大豆の水煮を入れたり、
コーンの入ったツナ缶とか・・・
ようするに何でもありやな
今度厚揚げに、高野豆腐とかも入れてみようか
posted by キャサリン♪ at 22:00| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする